Name: Bob's Red Mill 全麥麵粉 Whole Wheat Flour 5lbs / 2.27kg (一箱4包)
Brand: Bobs Red Mill
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Price: 344.0 HKD
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Bob's Red Mill 全麥麵粉 Whole Wheat Flour 5lbs / 2.27kg (一箱4包)

HK$344.00

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Bob's Red Mill 全麥麵粉 Whole Wheat Flour 5lbs / 2.27kg (一箱4包)

Bob's Red Mill 全麥麵粉是 100% 由美國北方硬紅小麥低溫慢速研磨製成。因加工程度低，所有營養豐富的麩皮和胚芽都未經破壞，麥子的外殼最低程度的去除處理，比起精緻麵粉會有比較多的粗糙跟纖維的口感，製作烘焙產品時成品有非常濃厚的麥香味！這種高蛋白全麥麵粉具有高麵筋含量，適合製作三明治用長型麵包、鄉村小麵包、漢堡圓麵包、貝果、椒鹽捲餅、無酵餅、馬芬、餅乾及麵包條。如果你也喜歡動手做手工義大利麵，這款也很適合！如果喜歡鬆軟、蓬鬆的口感，可以部分等比例用中筋麵粉（all purpose）取代！

猶太潔食

為了對Bob Red Mill生產和銷售的產品質量做出持續承諾，Bob Red Mill的產品均獲得了紐約布魯克林的符合猶太教教規的食物認證。

*嚴格的檢查及規定讓這些食物被認為是乾淨健康的（例如可以保證蔬菜內沒有蟲），

穆斯林、素食者、印度教徒及對乳製品過敏者也會消費，因為食品若標示為猶太潔食，則可以保證避開肉類及乳類。

素食主義者

Bob Red Mill的所有產品都是素食的，這意味著不包含雞蛋，乳製品或蜂蜜。

高纖維

每份產品可提供建議纖維每日價值的20％或更多。膳食纖維有助於消化，使您感到飽肚，幫助保持健康的體重。

全穀物

該產品是100％全穀物。它包括全穀物提供的所有營養麩皮，胚芽和胚乳。

石磨研製

Bob Red Mill的石磨麵粉和餐食是在慢速旋轉的石英石磨機上以老式方式製成的。