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日本茶共有100多個品種,味道因品種而異。
但市面上的通常以混合抹茶的形式出售,因此能品嚐和比較每個品種的抹茶的機會非常寶貴。
這次用朱古力的形式讓更多人能體驗各種珍貴抹茶品種。
d:matcha 的抹茶朱古力由種植、生產、加工、銷售都是自家工場處理,因此售賣的抹茶朱古力更加珍貴。
(2) gokou:京都抹茶和玉露的高級品種。它具有強烈的鮮味和甜味以及獨特的牛奶般的香氣。
(3) 天明 (tenmyou):京都的抹茶和玉露品種。它具有鮮明的綠色,像海藻一樣有濃郁香味的抹茶。
(4) 狹山香織 (sayamakaori):埼玉縣狹山市的推薦品種。它含有大量的兒茶素,以很強的澀味為特徵。
(6) 金谷綠 (Kanayamidori):靜岡縣的抹茶品種。牛奶或草香般的獨特香味為特徵,有微澀的味道。
(7) Samidori:京都的宇治抹茶的代表品種。可以享受良好的風味和鮮味。
(8) Okumidori:靜岡縣的抹茶品種。可作抹茶或煎茶用,色澤翠綠,滋味清香。
(9) 淺岡 (asanoka):鹿兒島的抹茶品種。雖則一般會作煎茶用,但它的氨基酸含量高,味道鮮美,有獨特的香氣。
藪北 (yabukita)、gokou、天明 (tenmyou)、狹山香織 (sayamakaori)、朝日(asahi)、金谷綠 (Kanayamidori)、Samidori、Okumidori、淺岡 (asanoka)各 1件
巧克力、抹茶、可可脂/乳化劑、香精(部分原料包括牛奶成分和大豆)